Читайте новини і аналітику про ритейл та e-commerce в Україні на нашій сторінці в Facebook, на нашому каналі в Telegram, а також підписуйтеся на щотижневу email розсилку.
Що їдять українці: гастрономічна карта від Glovo до Дня Незалежності
Фото: Glovo
До Дня Незалежності Glovo зібрав “смачну аналітику” мільйонів замовлень за рік і створив гастрономічну мапу України. Виявилося, що кулінарні вподобання українців — це мікс глобальних трендів та унікальних регіональних смаків, а іноді — справжні харчові сюрпризи
Всеукраїнська любов: ТОП-5 замовлень
- Бургери — незмінний лідер і у великих містах, і в невеликих містечках.
- Піца — від класичної пепероні до витонченої “Чотири сири”.
- Картопля у всіх формах — пюре, фрі та діпи.
- Пиво — головний супутник вечірніх замовлень.
- Шаурма — особливо популярна серед нічних замовників.
Традиційні українські страви теж не губляться: у топі за популярністю — картопляне пюре, борщ і котлета по-київськи. Борщ стабільно тримається в національному рейтингу.
Локальні фаворити: що їдять у містах
- Київ — піца пепероні та борщ по-домашньому з м’ясом.
- Львів — кебаб, який потіснив навіть локальні десерти.
- Одеса — шаурма з куркою та локшина з куркою.
- Дніпро — піца “Чотири сири” і картопляне пюре по-домашньому.
- Вінниця — шаурма з подвійною куркою.
- Івано-Франківськ — журек (польський суп) та шаурма асорті.
- Харків — холодник, салат “Цезар” та піца.
- Кривий Ріг — сирна шаурма.
- Черкаси — велика шаурма — без компромісів у розмірі.
Тренди року: несподівані злети популярності
Glovo доставляє не лише їжу, а й тисячі інших товарів із супермаркетів та магазинів. Якщо подивитися на загальний рейтинг, то за рік найбільше зросла популярність:
- Банани — у 9 разів більше замовлень
- Дабл-чізбургер — у 5 разів більше
- Туалетний папір “Обухів” — майже у 2 рази більше (так, серед найпопулярніших замовлень є й базові товари для дому)
День Незалежності на смак
23–24 серпня українці замовляють більше “затишної” їжі: у лідерах — бургери, картопляне пюре та борщ. Найбільше замовлень у ці дні роблять мешканці Києва, Львова, Одеси та Дніпра. Пікова година — після 19:00, коли місто вже готується до вечірніх святкувань.
Аналітика Glovo показує, що українська гастрономія стала більш космополітичною — бургери, кебаби та піца ділять перші місця з локальною класикою. І навіть у кризові часи українці не відмовляють собі в улюблених смаках — від борщу до бананів.