Пальне та ціни на великодній кошик: як війна на Близькому Сході вдарить по гаманцях українців

Фото: freepik.com

Ситуація на Близькому сході змушує курси валют коливатися, а на ринку міндобрив та сировини зростає дефіцит, що призводить до підвищення цін. Як швидко вплив війни США та Ізраїлю проти Ірану вплине на ціни на продукти в магазинах, чи здорожчає великодній кошик, читайте в матеріалі Retailers.  

До чого призведе зростання долара

Долар продовжує зростати на фоні війни США та Ізраїлю проти Ірану. Наразі він досягнув показника 44,16 грн. Інвестори масово переводять свої інвестиції у більш стабільні активи, що призводить до коливань на ринку валют. При цьому євро продовжує дешевіти й наразі становить 50,96 грн. Чи означає це, що продукти незабаром здорожчають?

На думку економіста Павла Кухти, приводів для стурбування немає. Українська економіка п'ятий рік живе в стані війни, функціонує в найбільш кризових умовах за всі роки незалежності. Деякі продукти в нашій країні дорожче, ніж в країнах Європи, наприклад, Італії, Польщі. Навіть, якщо курс долара продовжить зростати, він не матиме суттєвого впливу на ціни в супермаркетах.

Фото: freepik.com

Разом з тим, через війну на Близькому Сході почали дорожчати нафта та енергоносії. А це дійсно може вплинути на вартість продуктів в магазинах. Якщо війна в Ірані затягнеться на кілька місяців, то виробники продовольства будуть ви змушені більше витрачати на електроенергію, паливо та логістику. Відтак собівартість продукції зростатиме й, відповідно, збільшуватимуться й ціни на продовольство.

Подорожчання добрив

Конфлікт в Перській затоці негативно впливає на ринок природного газу, який є важливою сировиною для виробництва азотних добрив і складає 60-80% витрат на виробництво. Чверть світової торгівлі азотними добривами проходить через Ормузьку протоку, рух якою зараз обмежений через воєнні дії. 

За даними міжнародної консалтингової компанії CRU, близько 35% світового експорту сечовини та 45% світового експорту сірки також проходить цим шляхом. Ці речовини — важливі компоненти у виробництві добрив. Це створює додаткові проблеми в ланцюгах постачання міндобрив.

За інформацією Argus Media, з п’ятниці ціна на гранульовану сечовину на Близькому Сході підскочила на $130 — до $575-650 за тонну. В Єгипті експортні ціни за цей же період зросли приблизно на $125 — до $610-625 за тонну.

Фото: freepik.com

Катар, Саудівська Аравія та Іран — ключові постачальники аміаку та сечовини, які використовуються при виробництві азотних добрив. Обмеження з транспортування продукції заводів в регіоні можуть призвести до дефіциту міндобрив і їхнього здорожчання. 

Аналітики вважають, що перебої з постачанням сировини та міндобрив можуть виявитися навіть серйознішими за продовольчий шок, який виник після вторгнення росії в Україну у 2022 році. Тоді витрати на енергію та добрива різко збільшилися, а світові ціни на продовольство досягли рекордних рівнів.

Ми не повинні недооцінювати, що це потенційно може означати для світового виробництва продовольства, – заявив Свейн Торе Холсетер, генеральний директор Yara International, найбільшої в Європі компанії з виробництва добрив.

За його словами, якщо добрива не потраплять на поля фермерів, то врожайність уже під час першого збору може скоротитися на 50%.

Дорожчими та вразливішими стають ланцюги постачання добрив, через зростання вартості транспортування та страхових тарифів. Особливо актуально це напередодні весняної посівної кампанії, коли традиційно зростає попит на пальне й добрива.

Наслідки здорожчання міндобрив для фермерів

Підвищення цін на газ та електроенергію для аграріїв означає зростання витрат на вирощування культур. Наприклад, виробники овочів у Великій Британії вже переорієнтовуються на внутрішні ринки ЄС з простішими маршрутами доставки.

За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука вже сьогодні спостерігається підвищення цін на основні товари: рибу, крупи, фрукти. На ціни впливає стрімке подорожчання пального, пов’язане як з глобальними подіями на Близькому Сході, так і з імовірними спекуляціями на внутрішньому ринку. Прямого впливу вартості дизеля на собівартість продукції поки що не спостерігається, однак супутні витрати на логістику та роботу генераторів обов'язково позначаться на цінах продовольства. 

Фото: freepik.com

Тому створення штучних таких передумов про те, що в Україні є катастрофічний дефіцит, не відповідає дійсності, тому закликаю громадян не вестись на провокації, не бігти в магазин, не штучно не підіймати ціни, тому що ваш ажіотаж буде породжувати відсутність на прилавках, отже зростання цін через те, що буде менша пропозиція. Тому заспокоймося і будемо споживати в міру того, скільки ми її споживаємо, — наголосив Денис Марчук.

Експерт також додав, що запасів минулого врожаю цілком достатньо, щоб задовольнити внутрішній попит. А те, чи стабілізується ситуація, залежить від доступу аграріїв до фінансової підтримки та міжнародних донорських коштів.

Те, що відбулося на заправках – в собівартості не додасть більше 2-5%. Якби ціни на паливо піднялися більше, ніж на 50%, то це б суттєво відобразилося на собівартості безпосередньо аграріїв, — розповідає Марчук.

Зараз по картоплі ми бачимо, що вона коштує на 14-15% більше, ніж минулого року в цей же період часу. Затрати на енергоносії, на зберігання в цей сезон були надвеликими через зрозумілі погодні умови. Тому здорожчає овочева група – може, не всі овочі, але картопля вже зросла. Я думаю, в межах 10% буде спостерігатися зростання цін, — додає він.

Що буде з цінами на продукти

Разом з глобальними загрозами є суто внутрішні передумови для зростання цін, зокрема, підвищення вартості пального в Україні та девальвація гривні, на думку Максима Гопка, аналітика "Українського клубу аграрного бізнесу".

Через це зростають витрати на транспортування та ціна імпортних складників: насіння, добрив, тари та техніки. Навіть якщо йдеться про внутрішнє виробництво, це все одно критично для аграрного сектору.

"Найшвидше та найвідчутніше зростання цін торкнеться імпортних і тепличних овочів та фруктів. Наприклад, помідорів та огірків, понад 80% яких імпортується з Туреччини", — зазначив Максим Гопка.

За його словами аналітика, позаяк ця група товарів реалізується дуже швидко, будь-які валютні коливання, зміна у витратах на логістику та страхування миттєво відображається на цінах. У цьому випадку енергетичний та валютний фактори впливають одночасно. За даними моніторингу EastFruit, у лютому гуртові ціни на огірки трималися на рівні 135-165 грн/кг, тоді як томати коштували від 120 до 140 грн/кг.

Не дивлячись на напружену геополітичну ситуацію, великих перебоїв з імпортом продуктів не варто очікувати. Більшість продовольства Україна виробляє самостійно. Імпортуються здебільшого екзотичні фрукти з Африки або інших регіонів, тобто не з країн Перської затоки. 

Ціни на м'ясо та молочні продукти також зростуть, на думку Максима Гопка, але вони реагуватимуть на ситуацію з затримкою від 1 до 3 місяців. Виробничий цикл у тваринництві довший: ціни стримуються завдяки наявності запасів кормів та тривалі угоди з постачальниками.  Профіцит м'яса на ринку наразі не сприяє різкому подорожчанню, однак перед Великоднем ситуація може змінитися.

Фото: freepik.com

На Великдень вірогідне несуттєве здорожчання м’ясної продукції. Так, ціни на ковбасні вироби можуть зрости на 10-12%. На свята можуть подорожчати молочні продукти. Цінники на сир, вершкове масло та сметану можуть підвищитися на 3-5%. Загалом  молочна галузь більш вразлива через високі витрати на електроенергію під час перероблювання та необхідність постійного охолодження при транспортуванні.

Яйця зараз коштують у супермаркетах в середньому по 75-85 грн, і вони можуть у святковий період здорожчати на 10-15%.  З урахуванням збільшення ціни на борошно та сухофрукти подорожчає паска. Порівняно з минулим роком — на 5-10%, тобто приблизно до 200-250 грн.  Хліб також може зрости в ціні до Великодня на 1,5-2%.

Спрогнозувати, на скільки саме відсотків зростуть ціни, наразі важко, оскільки на Близькому Сході тривають активні бойові дії із залученням багатьох країн, що робить ситуацію непередбачуваною.  Однак у перспективі одного-двох місяців цінова динаміка на певні сегменти продуктів харчування в Україні буде залежати від подальшого розвитку подій на Близькому Сході, — каже Максим Гопка.

Висновок: поки що прямого впливу на ціни на продовольство в Україні війна на Близькому Сході не має. Та чим довше вона триватиме, тим сильніше це відображатиметься на ринку мінеральних добрив та енергоносіїв, що з часом може призвести до здорожчання харчових продуктів як у світі, так і в Україні.

Автор: Стенцель Євгенія